Mad

 Hver uge skaffer vi de bedste råvarer fra

små lokale leverandører og altid med

økologiske og bæredygtige produkter.  

Vores retter kan kombineres som I har lyst,

til den lille eller store sult, men vi anbefaler

2-4 retter pr. person. 

Pimientos de Padron, aioli

60,-

 

Hjemmebagt focaccia brød med olivenolie

30,-

 

Stracciatella (friskost) med blomme, chili

    95,-

 

Nye danske kartofler, hollandaise og høost

    95,-

 

Courgette bøf m. blåskimmelost, kål, broccoli

125,-

 

Helleflynder ceviche, gule-beder, rabarber

105,-

 

lufttørret, røget  skinke med melon

125,-

 

Lufttørret havørred med friskost

145,-

 

Bagt makrel med majs og tomat

165,-

 

Bacalao med fennikel

125,-

 

Ørredtatar med baby hokkaido

145,-

 

Oksetatar med kaperscreme og knækbrød

145,-

 

Kage med sorbet is

85,-

Dagens Hjemmelavede is 

65,-

Vin & Drikke

Bobler

A pél, cava, Xarel-lo, Loxarel

110 / 460,-

Folle Bulle Pét nat Blanc

110 / 460,- 

Hvid

Grüner Veltliner, hvid, Kamptal, Fred Loimer

110 / 460,-

Manhart, hvid, chardonnay, pinot blanc, pinot gris, Velich

120 / 505,-

Hvid Bourgogne, Chardonnay, Chapuis

120 / 505,- 

Furmint, Abeles, Ungarn

95 / 405,-

 

Rosé

 Petri, Merlot/Pinot Noir, Pfalz, Tyskland

85 / 360,-

Rød

Blaufrankisch, rød, Burgenland, Weninger

130 / 550,-

Spätburgunder, Petri, Tyskland

100 / 420,-

 

Vi har meget mere vin, spørg personalet

Øl & vand & meget mere...

Økologisk fadøl fra Nørrebro Bryghus. 25. cl./40 cl.

40,-/60,-

Saft og sodavand fra Søbogaard

35,-

Mange konventionelle vine er tilsat store mængder kemi, og stadigt flere vinproducenter opdager, at ved at behandle jorden og druerne med nænsomhed og bruge deres håndværksmæssige kunnen, får de også de mest fremragende resultater. Vore vine er lavet af vinbønder med fingrene i jorden og hjertet det rette sted, som anvender et absolut minimum af tilsætningsstoffer i vinfremstillingen. 

Særlige Tilbud

den store vandvidsmenu

Lad køkkenchefen sammensætte menuen ud fra det bedste på dagens kort.

Inkl. hjemmebagt brød og isvand

7 deleretter 'family style' fordelt på 3 serveringer 550 kr.

inkl. vinmenu 3 glas 750 kr.

JULEMENU 2021

Mousse af varmrøget økologisk havørred, æbler og grønkål

*

Kafferistede gulerødder med mandarin

*

Konfiteret and, kvædekompot, endivie

*

Langtids-sprødstegt svinebryst, kartoffelpuré, mandler

*

Ris a l’amande-is

3 retter 350 kr.

inkl. vinmenu 3 glas 575 kr.

5 retter 450 kr.

inkl. vinmenu 4 glas 750 kr.